Куриные грудки, фаршированные помидорами – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Это простое блюдо является источником белка, а помидоры обладают высоким содержанием витаминов и антиоксидантов.
Для приготовления этого блюда необходимо выбрать свежие куриные грудки и спелые помидоры. Сначала нужно разрезать куриную грудку пополам, оставив одну сторону неподрезанной. Затем помидоры следует нарезать тонкими кругами или ломтиками.
Грудки куриные – 2 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Укроп – пол пучка;
Лук зеленый – 4 пера;
Майонез – 10 г;
Сметана – 15 г;
Масло растительное – 25 мл;
Паприка;
Соль.
Каждое филе надрежьте не до конца и раскройте, как книжку. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
В миске смешайте майонез, сметану и щепотку перца. Смажьте полученной смесью грудки внутри.
Помидор нарежьте половинками кружочков и выложите на смазанные соусом куриные грудки. Посыпьте мелко нарезанным луком и укропом. Сверните филе в рулеты и заколите зубочистками.
Выложите рулеты на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте 7 минут, переверните и накройте крышкой. Через 10 минут откройте крышку и долейте немного воды, чтобы рулеты получились сочнее. Через 7 минут снимите сковороду с огня.
Фаршированные грудки курицы можно запечь в духовке при температуре около 180 градусов Цельсия до золотистой корочки и полного прожаривания мяса. Это займет примерно 25-30 минут.
Такое блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса и свежий вкус помидоров, создавая гармоничное сочетание в каждом кусочке. Попробуйте приготовить фаршированные такие грудки с помидорами и наслаждайтесь замечательным вкусом!
