Фрикадельки с перцем – это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Фрикадельки представляют собой маленькие котлеты из мясного фарша, приправленные специями и смешанные с нарезанным перцем.
Приготовление фрикаделек с перцем несложно и займет немного времени. Сначала нужно подготовить фарш, который можно использовать из различных видов мяса – говядины, свинины или куриного филе. Фарш следует смешать со специями по вкусу, такими как соль, перец, чеснок и лук.
Затем необходимо нарезать перец на мелкие кубики или полосочки и добавить его в фарш. Это придаст блюду ароматный запах и неповторимый вкус. Перчик можно выбирать по своему предпочтению – сладкий или острый.
Фрикадельки с перцем. Ингредиенты:
• Лук — 3 шт
• Свинина — 250 грамм
• Ветчина
• Зелёный перец
• Желтый перец
• Красный перец
• Яйцо — 2 шт
• Специи
• Панировочные сухари (по желанию)
• Спагетти
• Оливковое масло
• Мука
• Томатное пюре
• Сметана
• Молоко
Процесс готовки:
Для соуса:
• Оливковое масло — 1 столовая ложа
• Лук
• Мука — 80 грамм
• Томатное пюре
• Молоко
• Сыр с плесенью — 100 грамм
• Сметана — 70 грамм
Колбасу, мясо и перец нарезать небольшими кусочками и перемолоть в мясорубке. Слегка обжарить лук и добавить его в смесь. Добавьте яйца, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте и посыпьте панировочными сухарями по мере необходимости. Слепите из смеси небольшие шарики и обжарьте их в масле на сковороде.
В соусе обжарить нарезанный лук, посыпать его мукой, слегка обжарить, добавить пюре, молоко, мелко нарезанный сыр с плесенью и готовить постоянно помешивая. В конце добавьте сметану и специи по вкусу. Разложить спагетти по тарелкам, в середину полить соусом и положить фрикадельки.
Фрикадельки с перцем отлично подходят как для горячего обеда или ужина, так и для холодного закусочного стола. Их можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или просто с соусом по вашему выбору.
В заключение, фрикадельки с перцем – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они являются отличной альтернативой обычным котлетам и порадуют своим неповторимым вкусом всю семью.
