Все мы знаем, что большое наличие холестерина в организме очень вредно для здоровья человека. Они приводят к плохой циркуляции крови по сосудам, вызывая этим самым ряд заболеваний. Поэтому основным шагом в антихолестериновой диете является полный отказ от жиров животного происхождения и вредных привычек. А к самой диете добавляются еще и физические занятия, и движущийся темп жизни.
Антихолестериновая диета является одним из эффективных способов контроля уровня холестерина в организме и поддержания общего здоровья. Она основана на правильном питании и употреблении определенных продуктов, которые помогают снизить уровень “плохого” холестерина (липопротеин низкой плотности) и повысить уровень “хорошего” холестерина (липопротеин высокой плотности).
Основные принципы антихолестериновой диеты включают следующее:
1. Ограничение потребления насыщенных жиров: Насыщенные жиры, которые содержатся в животных продуктах, таких как масло, сливочное масло, сыры и красное мясо, могут повышать уровень холестерина в крови. Поэтому рекомендуется ограничить потребление этих продуктов.
2. Увеличение потребления ненасыщенных жиров: Ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо и рыбе, такой как лосось и тунец. Они помогают повысить уровень “хорошего” холестерина и снизить уровень “плохого” холестерина.
3. Повышение потребления пищевых волокон: Пищевые волокна, которые содержатся в овощах, фруктах, злаках и бобовых, помогают снизить уровень холестерина в крови. Они также способствуют нормализации пищеварения.
4. Умеренное потребление продуктов, содержащих холестерин: Хотя питательные продукты, такие как яйца и морепродукты, содержат холестерин, они могут быть частью здорового рациона при умеренном потреблении.
5. Исключение или ограничение потребления продуктов с высоким содержанием трансжиров: Трансжиры находятся в готовых продуктах быстрого питания, жареной пище и сладостях. Они повышают уровень “плохого” холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Антихолестериновая диета является эффективным инструментом для поддержания здоровья.
Сливочное масло стоит заменить оливковым, которое не является многокалорийным или на растительное, но обязательно нерафинированное.
Полностью нужно убрать из рациона яйца. А продукты с высоким содержанием калорий заменить менее калорийными.
Очень важно, чтобы в ваших блюдах ежедневно присутствовала рыба. Как можно чаще употребляйте зеленый чай. Но не больше чем двух литров в день.
Вся еда должна быть без соли и приготовленная в варенном или тушеном виде. Жареная еда не допускается.
Каким же должно быть ежедневное меню антихолестериновой диеты, чтобы она приносила пользу для организма? Самое главное, чтобы там поместились все нужные для этого продукты. Сюда можно отнести:
- каши из круп;
- хлеб зернового происхождения;
- молочные продукты в виде нежирного творога, кефира и йогурта;
- картофель, морковь, кабачки, свекла, капуста, лук, шпинат, фасоль, горошек, тыква;
- лимоны, апельсины, абрикосы, киви, яблоки, грейпфруты;
- арбуз, смородина, клубника;
- свежие выжатые соки из фруктов и овощей, а также овощные супы;
- зеленые крупно листовые чаи.
А запрещается употреблять такие продукты как: жирный творог и молоко, мясо и сало животного происхождения в любом виде, яйца, майонезы, полуфабрикатные изделия, кондитерские изделия и алкоголь.
Лучшим вариантом в антихолестериновой диете считается достаточное употребление свежих выжатых соков из разных овощей и фруктов. Даже людям, которые не задумываются о таких диетах, рекомендуется съедать ежедневно один грейпфрут и выпивать хотя бы одну чашку зеленого чая. Такой подход к вашему здоровью способен нормализовать уровень холестерина в организме в течение месяца.
